Na obiad

Szybka pizza karnawałowa

Pizzę piec można zaraz po wyrobieniu ciasta – nie wymaga odstawienia do wyrośnięcia, ma być cienka. Świetna na karnawałowe imprezy czy do pracy, bo na zimno smakuje równie dobrze.

Na jedną sporą pizzę lub 3 mini-pizze:

  • 50 g mąki pszennej
  • 5 łyżek ciepłej wody
  • łyżka oliwy
  • 10 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • +oliwa do wysmarowania blaszki

Wymieszać podane składniki, zagnieść na kulkę wielkości pięści. Rozwałkować, położyć na natłuszczonej blaszce.

Dekoracja-wedle uznania, u mnie było to:

Nadzienie

  • sos: łyżka majonezu+łyżka jogurtu greckiego
  • szczypta soli gruboziarnistej
  • sardynki z puszki
  • suszone pomidory
  • kilka krążków cebuli
  • kapary
  • ser żółty starty an grubych oczkach
  • przyprawa do pizzy

Na ciasto równomiernie wysypać szczyptę soli gruboziarnistej. Składniki sosu wymieszać w miseczce lub na talerzyku, rozsmarować na pizzy. Położyć pozostałe składniki, posypać serem i przyprawą. Piec w 220 stopniach przez ok. 10 minut.

Advertisements
Standard